Что на самом деле едят американцы и удастся ли им похудеть?

Ох, уж эти мифы! Казалось бы, при наличии интернета найди надёжный источник информации да и полюбопытствуй сам, как обстоят дела в реальности. Но нет: «ах, обмануть меня не трудно – я сам обманываться рад»!

Я сказки не люблю. Намного больше доверия испытываю к сухим цифрам статистики и мнению специалистов. Ну, и глазам своим тоже верю, конечно же )

О своих первых впечатлениях от американской кухни я уже рассказывала (см. очерк “Что бы такого скушать...?”), так что можете считать ту статью предисловием к этой. А вот что говорит статистика:

Осенней депрессии - но пасаран!

Сегодня выпал первый снег. Не пушистый на подмороженную землю, а мокрый, слякотный снег с дождём на грустно расхлюпавшийся газон.

В прошлом году это событие пришлось на 5-ое ноября (вот она польза дневниковых записей! разве без поста в блоге я вспомнила бы это?!). Почти тютелька в тютельку, а это значит – закономерность. Увы!

Красота по-американски. Уличный креатив.

Прочитала в одном интересном блоге о Китае про расписанные канализационные люки

( http://sz-beiker.livejournal.com/38550.html )

и вспомнила, что в Америке тоже есть нечто подобное.

Забавные уличные рисунки Дэвида Зинна

(David Zinn http://www.zinnart.com/ ):

Рыжая девчонка с синими глазами

«Березы желтою резьбой
Блестят в лазури голубой» (И.Бунин)

Позднюю осень я не люблю - трудно любить пору, когда небо свинцовое, дождь пополам со снегом, грязь, холод, неуют. А вот начало осени, особенно тихие, солнечные и прозрачные дни, - это моё.

Осень в Центральном Нью-Йорке яркая. Не столько золотая, сколько медно-рыжая (много багрянца). И сквозь эту рыжину светятся синие-пресиние пятна озёр. Вот такая у нас осень:

Городок провинциальный, летняя жара...

Городок наш просторно расположился вокруг большого и очень красивого озера. В центре города, или как его тут называют даунтауне, идёт набережная и по другой её стороне - главная улица, а дальше по берегу озера и вверх по холмам  – одно- двухэтажные частные дома и поместья.

Как живётся в провинции?

Обещала показать вам наш даунтаун, то бишь центр маленького американского городка, в котором я живу. Выполняю обещание в следующем посте, а в этом немного расскажу об американской провинции как таковой. Добавлю свой личный штришок в общее монументальное полотно ))) И хотя бывала я во многих местах, например в такой глубинке, как Канзас, откуда, если помните сказку «Волшебник Изумрудного города», девочку Элли унёс торнадо, но блог этот о дне сегодняшнем, поэтому рассказываю, в основном, о северо-востоке США.

Кто, кто в теремке живёт? Правительство!

Ну-ка, угадайте что за царь-град на холме? Уверена, что большинство скажет: похоже на Чехию... Прага? А вот и нет! Это, друзья, столица Канады! Оттава.

Честно говоря, до того момента, когда я впервые попала в этот город, я о нём практически ничего не знала. Тем приятней было открытие!

Очень нестоличная эта канадская столица. Я бы даже сказала, тихий город. Хотя жителей белее миллиона, но есть в нём что-то такое уютное, домашнее, что давно уже утрачено в большинстве мегаполисов, а комплекс зданий парламента с его башенками и роскошное здание гостиницы «Шато-Лорье», построенное в стиле старинной замковой архитектуры, вообще навевают воспоминания о теремах из сказок детства.

Как быть счастливым? Не будь кирпичом!

Всё-таки самые ценные уроки – это те, которые даёт нам сама жизнь. Только с личным выстраданным опытом приходит осознание многих весьма полезных вещей. Жаль, что воспользоваться наработанным зачастую уже времени не остаётся :) Недаром существует поговорка: если бы молодость знала, если бы старость могла! Но поскольку нам до старости ещё всё же есть время, то кое-что вполне реально взять на вооружение.

Я так хочу, чтобы лето не кончалось...

Август в Нью-Йорке – это как июль в Москве, так что у нас ещё вовсю лето. Днём около +30ºС и сад в цвету. Единственные признаки того, что осень всё-таки пробирается втихушку на свои позиции – раньше темнеет и ночи стали прохладными.

И вот что за вредная натура человеческая: что имеем, не ценим. В разгар лета ленилась лишний раз погулять, искупаться, а как только почувствовала, что лавочка прикрывается, сразу заскулила – хочу, хочу, хочу!

И в отпуске у меня всегда такая же история: вроде, пляж уже надоест, а в последний день не могу себя заставить вылезти из моря, вечно мокрый купальник в чемодане везу. )))

В общем, пока в саду ещё есть, что фотографировать... Мой Кухонный садик сезона 2013, август месяц:

Чтобы не испачкаться, есть только одно средство - обходить грязь.

Легко ли это - смотреть на жизнь с юмором?

«– Скажите, это правду говорят, что моего Саши Черного больше уже нет? И у нее задрожала нижняя губа.

– Нет, Катя, – решился я ответить. – Умирает только тело человека, подобно тому как умирают листья на дереве. Человеческий же дух не умирает никогда. Потому-то и твой Саша Черный жив и переживет всех нас, и наших внуков, и правнуков и будет жить еще много сотен лет, ибо сделанное им сделано навеки и обвеяно чистым юмором, который – лучшая гарантия для бессмертия».

Так писал о моём любимом поэте Александр Куприн.

Довольно часто люди путают оптимизм с искусственной бодрячковостью, а юмор - с насмешничеством. Те, кто не отличает одно от другого, могут смело проходить мимо этого поста.

Тех же, кто умеет улыбнуться, обнаружив комическое в самой безвыходной ситуации, кто любит жизнь, но ненавидит пошлость, кто способен почувствовать тонкую грустинку и бесконечную любовь в жёсткой сатире и горькой иронии, от всей души приглашаю к разговору. Заходите на огонёк, друзья!

Cиний сад. Как сказку сделать былью?

«Синий и зеленый – краски неба, моря, плодородной равнины, теней южного полудня, вечера и отдаленных гор. По сути это атмосферические, а не предметные краски. Они холодны, вызывают впечатление простора, дали и бесконечности... они суть цвета одиночества, заботы, цвета судьбы»

(О. Шпенглер,
немецкий философ).

Красиво сказано!

Зелёного в саду всегда в избытке, а вот синий...

Жарко

Есть такие знойные летние дни, которые располагают к лени. 

И я ленюсь. Ленюсь от души. Утром устраиваюсь на веранде, просматриваю почту, потягиваю ароматный кофеёк, поглядывая то на озеро, то на цветы, то на пичуг. (Кстати, со мной вместе завтракают колибри. Эти крохотные вертолётики то и дело зависают у отверстий поилки с сахарным сиропом, которым я приманиваю сладкоежек).

Если бы не зной, который начинает доставать уже часам к десяти, то за работу себя и не загнала бы, наверное. А так волей не волей тянешься в кондиционированное помещение, к труду. )))

Ниже - фотки моего садика в июле. Приятно будет глянуть зимой, вспомнить, какая благодать стояла:

Есть ли дачи у американцев?

Лето, ах, лето! Душа рвётся из мегаполисов вон, туда, где есть воздух, чистая вода, трава, песочек-камешки, не задушенная бензином растительность и не заорганизованная живность, на природу, одним словом.

Американская душа тоже рвётся, хотя и не так рьяно, как русская, потому что подавляющее большинство американцев и так фактичски живут в дачных посёлках в своих suburbia.

Конечно, я немножко утрирую. На самом деле районы малоэтажных американских пригородов быстро обрастают обширной инфраструктурой и превращаются, скорее, в самостоятельные городки средних размеров. Жизнь в них комфортная, у многих есть приличные участки с садиком, верандой или патио, даже с бассейном, но всё же это далеко не «природа».

«На розах блистанье росы...»

Лето дарит столько прекрасных моментов, что не успеваю запечатлять!  Одно из таких маленьких летних чудес – сад после дождя.

"Поутру, на заре,
По росистой траве
Я пойду свежим утром дышать;
И в душистую тень,
Где теснится сирень,
Я пойду свое счастье искать..." (с)

Сирень отцвела в мае, так что сегодня будем любоваться розами.  В росе. Потрясающе красиво!

 

Чем пахнет Нью-Йорк? Маленький человек и Большое Яблоко.

Вы замечали, что у всех домов и квартир есть, зачастую едва уловимый, но всегда неповторимый, свой запах? Так и у городов!

Нью-Йорк пахнет подземкой и свежими крендельками, выхлопными газами и гамбургерами, затхлостью старых домов и свежестью отмытых до блеска витрин, пахнет арахисом, мусором, водой Гудзона и, бог знает, чем ещё. Вся эта какофония, казалось бы, несочетаемых запахов гармонично сливается в один своеобычный аромат, который не спутаешь ни с чем – аромат Нью-Йорка.

Это удивительный город! Его можно любить или ненавидеть, но равнодушным он вряд ли кого оставит.

Для меня это город-джаз, город сильных людей, раскрепощённости, свободы и одиночества. Город, который много обещает, но проверяет людей «на вшивость». Это определённо мой город!

Радуга над Ниагарой

Недавно мне посчастливилось впервые в жизни(!) увидеть радугу! 

Нет, конечно, кусочек радуги случалось видеть и до этого, но чтобы вот так, всю дугу целиком да ещё в таком потрясающе красивом месте – над Ниагарским водопадом, такое впервые. 

Смотрите фотки и загадывайте желание:

Искусство и мы. В какие игры играют взрослые?

«Киса! Я давно хотел вас спросить как

художник художника: вы рисовать умеете?» (с)

Вы обратили внимание, сколько сейчас развелось доморощенных писателей, поэтов, художников, музыкантов? Складывается впечатление, что буквально все (и автор поста в их числе!) что-то ваяют, расписывают, сочиняют – творят, одним словом.

Как живут американцы? Весна в американском городке.

Нет, ну это, действительно, издевательство – местная природа по весне сначала обласкает вас солнышком и цветеньем, зачарует нежной пастелью, разольёт волны восхитительных ароматов,  а когда народ, облачившись в шорты, майки и флип-флопы, окончательно утратит бдительность и уверует в то, что рай наступил всерьёз и надолго, эта коварная особа возмёт и сыпанёт ему снежка за шкирку, прихватит морзцем за голые икры!

Если вы думаете, что это гипербола, которую я использую для красного словца, то ошибаетесь – это суровые реалии наступающей недели! Прогноз на понедельник - дождь со снегом, во вторник – ночные заморозки. И это после +28ºС днём, после того, как я вытащила на веранду зонт и подушки, посадила в горшки петунию и прочие нежные цветики! 

Гиацинтами пахло в столовой, ветчиной, куличом и мадерой...

Гиацинты, действительно, благоухают.
Такой аромат по всему саду!

...Пахло вешнею Пасхой Христовой,
Православною русской верой.

Пахло солнцем, оконною краской
И лимоном от женского тела,
Вдохновенно-веселою Пасхой,
Что вокруг колокольно гудела.

И у памятника Николая
Перед самой Большою Морскою,
Где была из торцов мостовая,
Просмоленною пахло доскою.

Из-за вымытых к Празднику стекол,
Из-за рам без песка и без ваты
Город топал, трезвонил и цокал,
Целовался, восторгом объятый.

Было сладко для чрева и духа.
Юность мчалась, цветы приколовши.
А у старцев, хотя было сухо,
Шубы, вата в ушах и галоши...

Поэтичность религии, где ты?
Где поэзии религиозность?
Все "бездельные" песни пропеты,
"Деловая" отныне серьезность...

Пусть нелепо, смешно, глуповато
Было в годы мои молодые,
Но зато было сердце объято
Тем, что свойственно только России!

Игорь Северянин
1926 

Стоит ли огород городить? Оригинальные заборчики.

Первое, что бросается в глаза в американском обустройстве пригородов – это отсутствие заборов. Задний дворик обычно скрыт от посторонних глаз, а вот перед домом вся ляпота для всеобщего обозрения. Красиво! Можно любоваться домиками, цветниками и садовыми изысками хозяев.

Есть с чем сравнить - знаю один совершенно замечательный уголок в Подмосковье с озерком, сосновым бором, красивыми домами, но... очень напоминающий зону. А всё потому, что все участки обнесены высоченными глухими заборами разной степени красоты и дороговизны. Идёшь по улице, как по этапу! 

Как красиво сложить поленницу? Дровяной креатив.

В продолжение предыдущего поста о том, как украсить свой дворик или дачный участок, решила предложить вашему вниманию несколько композиций из дров.

Это не поленницы – это произведения искусства!

По-моему, именно такой креативный декор как нельзя более уместен на участке – он натурален, утилитарен и красив. Very cool  :)

(Фотки из интернета)

Дамские штучки. Креативный декор для сада.

Обсуждали на одном сайте идеи использования всяких ненужных старых вещей в качестве садового декора. Мнения разделились: одни посчитали, что поставить посреди участка старый унитаз и посадить в него петунии – это весьма креативно, а другие поморщились – пошло.

Мне не очень нравится, когда садовые участки изобилуют поделками из старых шин и пластиковых бутылок, когда в консервную банку тупо воткнут цветок. Какой-то кошмарный дворик старьёвщика получается.

Но это не значит, что я против того, чтобы дать старой вещи вторую жизнь! Наоборот, я обеими руками «за»! Только подойти к этому нужно творчески, привнеся что-то своё, проявив вкус. Чтобы "новая старая" вещь получила новое звучание, была бы не только утилитарной, но и уместной, по-настоящему оригинальной и эстетичной.

Решила поделиться тем, что понравилось лично мне (фотки взяты из интернета, авторов не знаю. Если кто-то опознает свои, с удовольствием поставлю ссылки или удалю по желанию владельца права):

"... -  У  вас русская душа, Катя. Одному  Богу известно, почему вам суждено
было родиться в Бостоне. Проходи,  Равик. - Морозов распахнул входную дверь.
- Человек велик  в  своих замыслах, но немощен в их осуществлении.  В этом и
его беда, и его обаяние.
     "Шехерезада"  была отделана  под  восточный  шатер. Русские кельнеры  в
красных  черкесках, оркестр из русских и румынских цыган. Посетители  сидели
на  диване, тянувшемся вдоль  всей стены. Рядом  стояли  круглые столики  со
стеклянными  плитами,  освещаемыми  снизу.  В  зале царил  полумрак  и  было
довольно людно.
     - Что вы будете пить, Кэт? - спросил Равик.
     - Водку. И пусть играют цыгане.  Хватит с меня "Сказок Венского леса" в
ритме военного марша. - Она скинула туфли и забралась  с  ногами на диван. -
Усталость уже прошла, Равик, - сказала она. - Несколько часов в Париже - и я
совсем другая. Но меня  все еще  не  покидает  ощущение, будто  я  бежала из
концлагеря. Представляете себе?
     Равик посмотрел на нее.
     - Да... в общем представляю". ...

«Триумфальная Арка» Эрих Мария Ремарк

И кто бы ни был ты, в какой бы ни был силе...

Вот и не стало «Паниковского нашего времени», одиозной фигуры периода анархическо-забубённого капитализма в России... Это я об известии о смерти Березовского.

Весна в феврале? Легко!

Девиз “no problem” появился у американцев не потому, что здесь нет проблем, а потому, что когда американцы сталкиваются с какими-то трудностями, с тем, что их не устраивает, они просто начинают действовать, разруливать ситуацию, не дожидаясь пока «грянет гром» или «авось утрясётся».

Этот пост о том, как американцы зимой устраивают себе весну :)

А не съездить ли нам на пляж?

Не знаю, как у вас, а у меня уже совсем весеннее настроение. Просто руки чешутся сажать цветочки и вытаскивать на свет божий всякие садовые прибамбасики! На днях даже заглянула по пути в садовый центр – вдруг там уже какие-нибудь цветики ранние появились. Но увы-с, сезон ещё не открыт. LOL

Но я так просто не сдаюсь! Прикупила пару симпатичных кашпо и кой-какой весенний декор, гераньки свои подстригла и отростки в стканчики поставила – пусть корешки пускают. А в выходной поехали с мужем на побережье Онтарио посмотреть, как там наш пляж зимует. Муж ехидно предложил захватить пляжные полотенца и кулер, но я решила не горячиться :-)

Отлично погуляли. В прошлой жизни я была, наверное, дельфином – обожаю морские просторы, водную стихию в любую погоду и в любое время года. В седых леденящих волнах тоже ведь есть своя прелесть! Вот такое оно, Онтарио, зимой:

"Хлопья, хлопья летят за окном...

    ... За спиной теплый сумрак усадьбы.
    Лыжи взять да к деревне удрать бы,
    Взбороздив пелену за гумном...

    Хлопья, хлопья... Всё глуше покой,
    Снег ровняет бугры и ухабы.
    Островерхие ели — как бабы,
    Занесённые белой мукой.

    За спиною стреляют дрова,
    Пляшут тени... Мгновенья всё дольше.
    Белых пчёлок всё больше и больше...
    На сугробы легла синева.

    Никуда, никуда не пойду...
    Буду долго стоять у окошка
    И смотреть, как за алой сторожкой
    Растворяется небо в саду".

    Саша Черный                                            



 

Как наслаждаться жизнью? Дышать духами и туманами!

Эта статья явно не для аллергиков. И не для тех, кто считает, что моется тот, кому лень чесаться. Дауншифтеры, скряги и зануды  тоже могут спокойно проходить мимо.

Эта статья для женщин, которые уверены в том, что одежда может быть скромной (главное - опрятной, по фигуре и к лицу!), а вот обувь, сумка и духи – непременно дорогими.

И для мужчин, которые способны на маленькие безумства ради того, чтобы увидеть лучики восторга в глазах любимой женщины.

Речь пойдёт о духах. О дорогих духах!

Понравилось: «В США на форуме задашь вопрос - получишь ответ, в России задашь вопрос – и тебе на 10 страницах объяснят, почему ты мудак». Точно! Не то, что участвовать в этих форумах, а даже просто читать их неинтересно и неприятно, потому что стоит сплошная ругань. Ладно бы ещё остротой мысли и чувством юмора блистали, а то нудят, нудят, перекидываясь взаимными «сам дурак». Хлебом не корми – дай пособачиться. Склочники.

В этом плане ШЖ всё-таки неплохая площадка. Модерация – великое дело! LOL Хотя и там, конечно, зануд хватает, но в целом всё же повеселее. Жаль только, что всё меньше дискуссий, в которых хочется поучаствовать. Впрочем, это понятно – работают люди, некогда им писаниной заниматься. Это я тут от избытка свободного времени резвлюсь, и то ругаю себя за то, что пристрастилась к интернет-тусовке, лучше бы читала побольше. Оправдываюсь сама перед собой только тем, что это у меня вместо кофе-брейков и телевизора (телек я совсем не смотрю).

Но вообще, пагубное дело этот интернет, чуть бдительность потеряешь и уже затягивает :-) !

"Сквозь дождём забрызганные стёкла..."

Непогода... Озеро моё стального цвета и в растрёпанных чувствах. Поднимаешь воротник, но мёрзнут руки. И тяжёлые капли падают на лицо, на волосы чаще, чаще, чаще.

Всё, капитулирую - скорей в тепло, к горячему кофе! Смотреть, как эти водяные бусины, ударяясь о стекло, расплющиваются и стекают длинными прозрачными нитями. Слушать, как наигрывают джаз метёлочки дождя.

Россия, которую я люблю. Best of Russia

This wind-mill is 296 years old and built without a single metal nail (all-wood structure)!

I took these pictures at the Museum of Wooden Architecture and Folk Art in the Northwest of Russia . It's an open-air museum "Malye Korely" (25 km from the city of Arkhangelsk).

The museum’s area covers nearly 140 hectares, with 120 churches, chapels, bell towers, peasant houses, mills, and barns built in the 16th – early 20th centuries.

Эти фотографии я сделала на русском севере в Музее деревянного зодчества "Малые Корелы", что недалеко от Архангельска. Все эти старинные деревянные церкви и постройки сделаны без единого гвоздя! Мельница датируется аж 1744 годом!

И это тоже Америка! Храмы ньюйоркской провинции

Январь - скучный месяц. Снег опять растаял. За период ноябрьско-декабрьских праздников все выложились по полной, и сейчас почти ничего интересного не проводится. А мне по выходным дома никогда не сидится, вот и потащила мужа в субботу на экскурсию по близлежащим соборам. Приглашаю и вас!

Долгое время в США я бывала исключительно в крупных городах - Нью-Йорке, Вашингтоне и т.д. И вдруг однажды меня занесло в штат Канзас, что находится в самой серединке Америки, как говорят американцы in the middle of nowhere. Это сельскохозяйственный штат, провинция из провинций. С этого момента началось моё знакомство с одноэтажной Америкой.

Помню, что в той поездке меня просто потрясло, сколько в американских городках церквей. Причём разных конфессий. Какой-нибудь крохотулечный населённый пункт, а церквей аж штук пять! И по воскресеньям все полным-полны народу. Среди верующих больше всего католиков, много баптистов, методистов, а других вероисповеданий и не перечесть.

Птички...

... рыбки, хочется дарить улыбки (с). Заглянула в один интересный блог, вдохновилась, решила тоже своих птах показать.

Я про них уже писала в посте "Красный кардинал", но тогда не сделала ещё фоток.

Заранее извиняюсь за качество, я фотографирую дилетански и фотошопом не пользуюсь. Пусть это будет у меня такой фирменный аутентичный стиль. Типа черно-белого кино :-)

Зачем вести дневник?

Всё в этом мире не просто так, всё для чего-то да нужно. Вот зачем, казалось бы, нужна бессонница? Зеваем, гормонов счастья и красоты недобираем и т. д.

Зло, явное зло!

Но если бы я всегда спала, как сурок, то много интересного упустила бы в жизни.

Например, самые содержательные фильмы и передачи по TV показывают по ночам. Серьёзные книги, на которых днём бывает сложно сосредоточиться, в ночное время читаются преотлично. Ещё люблю бродить по ночным городам, но для этого нужна компания, в одиночку как-то неуютно и велика вероятность нарваться на весьма неприятные приключения.

С Рождеством!

Там белые церкви и звонкий, светящийся лед.
Там милого сына цветут васильковые очи.
Над городом древним алмазные русские ночи
И серп поднебесный желтее, чем липовый мед.

Там строгая память, такая скупая теперь,
Свои терема мне открыла с глубоким поклоном;
Но я не вошла, я захлопнула страшную дверь...
И город был полон веселым рождественским звоном.

Анна Ахматова